Ingredients:
1 pasta de full rectangular
2 pomes
500 gr de crema pastissera
1 ou per pintar-la
2 cullerades de melmelada de albercoc
Preparació:
Estenem la pasta de full sobre el mateix paper que ja
porta, punxem-la amb una forquilla deixant 2 cm. per tots els costats, posarem
la crema pastissera per sobre, deixant els dos cm. també. Pinteu els costats
amb el ou batut.
Pelem les pomes, els i traiem el cor, les partim per
la meitat i les anem tallant a rodanxes fines. Les anem col·locant al damunt de
la crema i després i posarem sucre per sobre de les pomes
Ho posarem al forn que tindrem calent a 200º durant 20
o 25 minuts.
Quan surtin del forn les pintarem amb la melmelada.
Bon profit
Josefina Arumí
